あさひが丘３階北町東町でフレンチトーストを作りました。入居者様に少しでも美味しい物を食べていただく為に事前に試作品を作り、職員に試食してもらい、盛り付けや味、柔らかさを考え、パンの耳を除くなどを検討し、本番に備えました。当日入居者様には食パンを浸す卵液卵液作りでは、卵を割って頂くとき、殻が入ってしまうと、一生懸命取る姿が微笑ましく思えました。卵液を混ぜる時なども少々こぼれても楽しく調理されました。キザミや極キザミの方もフレンチトーストが柔らかく仕上がったのでスムーズに召し上がっていただけました。「美味しかった、ありがとう」と言って頂けました。それと同時に七夕会として七夕の笹飾りに入居者様それぞれの願いが書かれた、短冊を飾りつけていただいている所の所の写真を撮らせていただきました、楽しいひと時を過ごされました。
commented by M.Nakashima
