４階北東町のおやつレクでクッキーを作りました。事前に職員が材料の計量などの準備をし、入居者様には焼き上がりまでをお手伝い頂きました。午前中は生地作りです。最初の粉をふるいにかける作業では、まわりに粉が飛び散らないよう気にかけながらふるいを振って下さったり、ボールに卵、砂糖、粉を入れての生地作りでは、少し力がいるので職員と交替で行いました。お昼ごはんをはさんで午後からは、型を取った生地にチョコチップ、アーモンド等を和気あいあいでトッピングし焼き上げへと進めました。そしてユニットに甘いいい香りが漂ってきて、焼き上がり完了！形はともかく、市販のクッキーでは感じる事のできない焼きたての温かさと、作っている時の、皆の楽しい会話がいっぱい詰まったクッキーはとても美味しいものでした。 commented by M.Yamakawa
